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為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

海霸王團圓年菜5件組近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年圍爐價位菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供海霸王團圓年菜）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購團圓菜開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

【早安健康編輯部】平時早起吃早餐、午餐和同事一同用餐，下午吃個小點心、來一杯珍珠奶茶享受午茶小確幸，晚餐闔家團圓，更是許多人中一天最放鬆、最豐盛的一餐。透過每天都會進行的咀嚼，我們能獲得維持生命所需的營養。

然而，除了蛀牙、牙齦發炎以及牙周病，平時我們幾乎不會有意識地去咀嚼，而且把牙疼、掉牙視為生活中難得出現的災難，更覺得晚年的牙齒脫落離自己很遙遠，想著等到真的發生時，透過軟爛的流質食物，也能維繫生命？

其實，咀嚼不好，會影響著全身的發育以及退化，是關乎一生健康的關鍵––孩童沒有好好咀嚼，會讓骨骼發育不良需要牙齒矯正、鼻腔狹窄變成過敏兒；不好好咀嚼，會讓消化液和酵素無法分泌，讓慢性胃炎找上門來，甚至是胃食道逆流讓食道潰爛；不良的咀嚼習慣，還會影響到敏感的耳朵，讓人暈眩、耳鳴又重聽，到耳鼻喉科卻檢查不出原因；牙齒磨損不均，讓人頭歪一邊，脊椎骨盤跟著歪，全身歪斜痠痛出毛病！

而來到了晚年，咀嚼還與活化大腦有關，一旦失去了牙齒，就會讓人失智風險大幅提高，牙齒還會影響到平衡感，一旦缺牙就讓人容易跌倒，讓高齡長者的生活危險大增！

儘管咀嚼如此重要，我們也天天都在咀嚼，現代人卻因為飲食文化和生活習慣的改變，咀嚼力普遍都不好，這時，我們可透過選擇適當的飲食、簡單的鍛鍊法，來幫助改善。不僅改善各種莫名的病痛，預防失智，根據研究，還有著活化大腦、保護心臟、降低體脂肪助瘦身、強化免疫力、抗老化以及預防慢性病等多種好處。養好咀嚼力，是我們天天都一定能實行，最簡單的養生健康法！

詳細精彩目錄

PART1.咀嚼力，是維繫生命的根本
※咀嚼力是什麼？
※國際研究：牙齒愈少大腦萎縮愈嚴重、代謝症候群風險增近2倍、失智機率多3倍
※過敏、胃炎、重聽、中風、肥胖......咀嚼力和全身都有關！

PART2. 其實，現代人咀嚼力普遍都不好！
※ 影響咀嚼力的5大原因
※ 舌頭肌力衰退影響吞嚥機能
※ 喉嚨肌力退化恐導致吸入性肺炎
※ 唾液可預防牙周病，卻會隨著更年期、老化而減少

PART3. 神奇的細嚼慢嚥
※ 只是多嚼幾下，就有活化大腦、保護心臟等9大好處！
※ 料理時這樣切，輕鬆增加咀嚼力！
※ 食材咀嚼次數排行榜

PART4.牙齒，是健康壽命的根本！顧好牙齒遠離致命危機
※ 牙齒的6大功用，影響全身健康
※牙周病是因為營養不良！吃對食物遠離蛀牙又能防牙周病
※ 吃起司能修復蛀掉的牙齒，這種效果最好

PART5.練好咀嚼力，健康活到老
※ 讓咀嚼變順暢！改善耳鳴與磨牙的咀嚼肌按摩
※ 吃魷魚絲鍛鍊六天，肌力年輕10歲
※ 口乾造成進食困難！兩方法輕鬆促進唾液分泌
※ 6 成人口有咬合不正問題！居家矯正就能改善全身歪斜

聰明飲食
日醫師：肉桂咖啡降血糖，還能改善耳鳴、掉髮問題

國際快遞
日本營養師麵包瘦身法：這樣吃五天瘦1.9公斤！

身體美學
犬式呼吸法：平衡自律神經，燃脂消便秘！

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放鬆深層肌肉，身體軟了自然瘦！
盡現勤儉惜物美學！3道客家經典好味道
毛小孩也要刷牙？飲食禁忌、日常保健一把掌握

早安專訪
譚敦慈：家庭急救箱必備三好物，吃藥最怕「久病成良醫」

營養專欄
Omega-3：天然的心血管守衛

當令食材
甜椒

健康專欄
健康的隱形殺手—空氣污染及霧霾
植物油百百種，專家教你好理「油」

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美國俄亥俄州1名退役軍人日前為了留住寵物鴨而挑戰地方法律，現在他終於可以留住那些鴨子了。他說，這些鴨子有助於減緩創傷後壓力症候群（PTSD）與憂鬱情形。

根據美聯社，「科肖克頓論壇報」（Coshocton Tribune）報導，西拉法葉村委員會本週准許維爾克（Darin Welker）不必遵守禁止在村落裡養家禽家畜的法令。這個村莊位於哥倫布（Columbus）以東約128公里處。

維爾克2014年因違反農畜相關禁令遭判1項輕罪。州立上訴法院之後維持判決，俄亥俄州最高法院拒台北過年圍爐餐廳絕審理他的上訴。

維爾克主張，他的6隻鴨子相當療癒，他曾在伊拉克服役，因醫療因素遭俄亥俄州國民兵（Ohio National Guard）停役。他的醫師說，那些鴨子幫助了他。

（中央社記者劉麗榮台北18日電）日前宣布請辭的行政院退輔會主任委員李翔宙今天接受中央社專訪表示，行政院長賴清德昨天跟他懇談近一小時，他決定繼續留在行政團隊，不計毀譽、全力以赴。

談到這幾天的風波，行政院國軍退除役官兵輔導委員會李翔宙說，自己「無所懼、無所求，過去沒有求官，未來也不會求官」，他昨天也已經返回辦公室，與部屬溝通；明天一早將準時出席行政院院會。

李翔宙12日在立法院外交國防委員會備詢，因為遭立委批評為「求官」，認為人格受到侮辱，當天下午即宣布請辭，行政院長賴清德也立即出面慰留。不過李翔宙隨即請假，沈澱了幾天，思考去留的問題。

李翔宙今天接受中央社專訪時談到被慰留的過程。他說，他辭職當天下午5時30分接到賴清德院長的電話，懇切希望他考量整個團隊，考量在工作崗位上的努力還沒有階段性成果，力勸他留任。

李翔宙說，賴清德還詢問請辭是個人因素，還是有家庭或其他因素？李翔宙回答，完全是他個人的看法；賴清德了解後，就給他一段時間，讓他好好思考，希望他也和親友談談，讓身邊的人能協助他穩住心思，「院長這番話非常真誠，我也願意好好思考」。

李翔宙思考了幾天以後，昨天下午到行政院，與賴清德見面，談了近一個小時，賴清德以自己的政治生涯經驗，給了他很多看法與意見，他都欣然接受，他最後跟賴清德報告「非常願意繼續留在團隊，為工作崗位負責任。」

李翔宙說，他一生服務軍旅生涯，心裡想的是國家、效忠的是國家、服務的當然更是國家，當前國家交付給他的階段性任務確實還沒完成；國家需要他服務榮民，為團隊效力，「我願意不計毀譽、全力以赴」。1061018

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